萬(wàn)佛湖魚頭

【萬(wàn)佛湖魚頭】

是2004年推出的旅游商品。萬(wàn)佛湖（龍河口水庫(kù)）屬皖西“五大水庫(kù)”之一，水質(zhì)達(dá)地表水Ⅱ級(jí)，湖中天然餌料豐富，是理想的漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，2000年后，成魚年捕撈量達(dá)1500噸。“萬(wàn)佛湖”牌鳙魚、鰱魚先后獲安徽省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，2004年通過(guò)國(guó)家環(huán)?？偩帧坝袡C(jī)食品”認(rèn)證。

萬(wàn)佛湖魚頭以鳙魚和鰱魚魚頭煨燉而成，味鮮美，有降血壓、軟化血管、抗衰老等功用，是理想的食療保健品。2004年，萬(wàn)佛湖魚頭為省內(nèi)多家賓館常年供貨，并遠(yuǎn)銷東北、華北、南京、杭州、上海等地。